Beschreibung
Sonnengetrocknete und handverlesene Bio-Aprikosenkerne aus Pakistan. Qualität: Bio, Raw
Probieren Sie unbedingt unsere bitteren Bio-Aprikosenkerne. Unser Tipp: In der Türkei werden die Aprikosenkerne gern zusammen mit getrockneten Aprikosen gegessen. Bio und bitter. Guten Appetit
Welche Vitalstoffe sind enthalten:
Aufgrund ihres hohen Gehaltes an Amygdalin finden bittere Aprikosenkerne verschiedentlich auch Anwendung in der alternativen Krebstherapie. Täglicher Maximalverzehr 2 – 3 Kerne. Bitte beachten Sie die entsprechenden Hinweise auf der Verpackung. Nicht in der Schwangerschaft und Stillzeit und nicht für Kinder geeignet. Bio und Rohkost.
Herkunft und Verwendung
Aprikosenkerne (Prunus armeniaca) sind die von Steinschalen befreiten Kerne der Aprikosen. Sie sehen ähnlich aus wie Mandeln, haben eine hellbraune Farbe und einen fruchtig süßen bis herben Geschmack. Aprikosenkerne haben einen hohen Fettgehalt. Man unterscheidet zwei verschiedene Aprikosenkerne: süße und bittere. Die bitteren Kerne werden aus einer süsssauren Aprikosensorte gewonnen und enthalten viel Amygdalin (Laetrile).
Ursprünglich aus China stammend, ist die Türkei der größte Produzent von Aprikosenkernen, danach folgen weitere Mittelmeerländer wie z.B. Spanien. Wild wächst der Aprikosenbaum heute noch von Japan bis Turkmenistan. Der Aprikosenbaum erreicht eine Höhe von 4 – 7m. Er kann bis zu 90 Jahre alt werden und produziert im Durchschnitt 120kg Früchte pro Jahr. Die Aprikosenkerne werden auf Planen ausgelegt und trocknen ca. 7 Tage in der Sonne. Erst dann lassen sich die Kerne öffnen, und die Schale entfernen. So erhält man den Aprikosenkern. Anschließend werden die Kerne aussortiert und abgepackt. Aprikosenkerne schmecken auch als Snack, einfach so für zwischendurch. In der Türkei werden Aprikosenkerne gern zusammen mit Aprikosen gegessen. Einfach einen Kern in die Aprikose stecken. Guten Appetit!
Abgefüllt und Verpackt von Naturkostbar AG
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